SANKO Üniversitesi Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Meltem Demirci, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için beslenmenin önemine dikkat çekti. Uzm. Dyt. Demirci, "Soğuk havalarda doğru beslenme, hem bağışıklığı destekler hem de genel sağlığı korur" dedi.
Demirci, kış mevsiminde sağlığa katkı sağlayacak şu beslenme önerilerinde bulundu:
-
Taze Meyve ve Sebzeler: C vitamini açısından zengin turunçgiller, kivi ve brokoli gibi besinler bağışıklığı korumada etkilidir. Renkli sebzeler, yüksek antioksidan içeriğiyle destek sağlar.
-
Sıcak İçecekler: Zencefil ve tarçınla hazırlanan sıcak bitki çayları, soğuk havalarda hem vücut sıcaklığını artırır hem de ruh halini iyileştirir.
-
Omega-3 Yağ Asitleri: Somon, sardalya ve ceviz gibi omega-3 kaynakları, bağışıklığı güçlendirirken depresyon riskini de azaltır.
-
Tam Tahıllar: Yulaf, kahverengi pirinç ve bulgur gibi tam tahıllar, enerji seviyesini artırır ve sindirimi destekler.
-
Probiyotikler: Yoğurt ve kefir gibi probiyotik içeriği yüksek gıdalar bağırsak sağlığını ve dolaylı olarak bağışıklığı destekler.
-
Su Tüketimi: Kış aylarında da günde en az 8 bardak su içilmesi gerektiğine dikkat çekildi.
-
Şeker ve İşlenmiş Gıdalar: Aşırı şeker ve işlenmiş gıdaların bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkisi olduğunu belirten Demirci, doğal ve besleyici gıdaların tercih edilmesini önerdi.
Besin Hazırlama İpuçları
Uzm. Dyt. Demirci, yemek hazırlarken besin değerini korumaya yönelik şu ipuçlarını paylaştı:
- Sebzeleri buharda pişirerek besin değerlerini koruyunuz.
- Baharatlar ekleyerek yemeklerinizi zenginleştiriniz.
- Sıcak çorba ve güveçlerde çeşitli sebzeler ve tam tahıllar kullanınız.
- Fırında sebze pişirme yöntemi ile doğal tatları artırınız.
Fitoterapi (Bitkisel Tedavi) Önerileri
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için ekinezya, zencefil ve sarımsağın etkili olduğunu belirten Demirci, C vitamini açısından zengin gıdalar ve propolis gibi doğal takviyelerin de tercih edilebileceğini söyledi.
Bitkisel Ürünler Uzman Kontrolünde Tüketilmeli
Herhangi bir bitkisel ürün kullanmadan önce mutlaka uzman görüşü alınması gerektiğini vurgulayan Demirci, "Tükettiğiniz bitkilerin yan etkileri olabileceğini unutmayın. Özellikle hamilelik, emzirme veya düzenli ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışın. Dengeli beslenmenin yanı sıra yeterli uyku ve düzenli egzersiz de sağlığınız için önemlidir" dedi.
ADIYAMAN (UHA) - RAMAZAN YAVUZ
